Chuleta de cerdo a la bilbaína.

Tiempo de preparación

Receta Para 2 - 4 personas.                            Tiempo de preparación: 20 minutos 


Preparación

Sazonamos con sal y pimienta al gusto la chuleta. En un sarten bien caliente colocamos aceite y doramos la chuleta por lado y lado por 2 minutos y retiramos. En el mismo sartén colocamos la mantequilla, el ajo, el pimentón, la cebolla y las almendras, sofreímos por 1 minuto.

Incorporamos de nuevo las chuletas de cerdo, el vinagre y rectificamos el sabor con sal. Servir bien caliente, acompañar con puré de papa.

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