Solomillo flameado a la pimienta

Tiempo de preparación

Receta para 4-5 Persona.                              Tiempo de preparación: 40 Minutos.


Preparación:

Condimente el solomillo con sal y pimienta molida,  caliente  un sartén y agregue aceite; cuando esté caliente dore los solomillos por todos los lados hasta obtener un color dorado y con cuidado agregue el ron y sacuda un poco para que prenda fuego el ron. Lleve  los solomillos por 20 minutos a un horno precalentado a 180° C para obtener la cocción deseada.


Para finalizar, retire del sartén  y del horno, agregue  la albahaca, los tomates, la crema de leche y llévelo a fuego medio por 3 minutos.
Sirva acompañado de puré de papa y ensalada de lechugas.

Volver