Guiso chibcha

Tiempo de preparación

Receta para 6 Persona.                              Tiempo de preparación  30 minutos.


Preparación:

Cortamos la bondiola en cubos medianos y la sazonamos con sal, pimienta y ajo. Calentamos una cacerola y doramos por todos los lados, agregamos la cebolla roja, el maíz y el comino; la salteamos hasta darle el término de cocción deseado. Servimos caliente sobre una cama de lechuga y la roseamos con jugo de limón y aceite de oliva al gusto. 

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