Pinchos de cerdo adobados con café y limonaria

Tiempo de preparación
Preparación para 4 personas. Tiempo de preparación 30 minutos


Preparación
Con los trozos de goulach de cerdo colocamos en un recipiente hondo y adobamos la carne con la salsa soya, café, vinagre, limonaria por mínimo una hora, en la nevera. Aparte en otro recipiente colocamos los palitos de pinchos a remojar en agua de un día para otro (para que al momento de llevarlo a la parrilla no se quemen). Luego armamos los pinchos y reservamos el adobo. Calentamos nuestra parrilla y asamos por todos los lados, aparte mesclamos el adobo con la miel y con una brocha mojamos los pinchos de carne en la parrilla para agregarle el sabor agridulce del adobo de café. Repetir esta acción las veces que sea posible durante el asado para obtener un mejor sabor. Porción recomendada 4 pinchos por persona

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